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【小米薏米粥的做法】小米薏米粥的热量_米薏米粥的功效

小米薏米粥是一款具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效的养生粥,大人小孩皆可食用。那么,小米薏米粥的做法是怎样的?小米薏米粥的热量是怎样的?小米薏米粥的功效有哪些呢?小米薏米粥的营养价值有哪些呢?小米薏米粥的食用注意事项有哪些呢?下面就让做菜网百科给各位介绍一下吧!

小米薏米粥的做法

小米薏米都是日常生活中常见的食材,将二者熬制成粥,不仅营养丰富,且具有多种功效,如利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等等,大人小孩都适合食用。那么,小米薏米粥的做法是怎样的?

小米薏米

材料:小米200克,薏米50克,盐适量。

做法:1、小米淘洗干净后,用清水浸泡1小时;薏米洗净后,同样用清水浸泡1小时。2、砂锅置火上,倒入浸泡好的小米薏米,加入适量的清水,以中小火烧煮。3、待水烧开后,用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,用中小火继续烧煮。4、煮至粥黏稠后,加上适量的盐来调味,将火熄掉,焖一会儿即可。

烹调小提示:在烹调时,整个过程都要采用中小火,另外要时不时用勺子搅拌一下,以防止粘锅底。

值得注意的是,小米薏米粥也有食用禁忌。薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。另外,薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化,引起健康问题。

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