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柿子椒炒腊肉

       每年春节回老家总要带很多腊肉,那独特的风味是鲜肉无法比的,配上阳光新苑公司提供的有机柿子椒来炒,真的是一道美味无比的下饭菜。这道菜的做法很简单,下面来看看吧......

       柿子椒炒腊肉

       主料:腊肉200克、柿子椒300克

       配料:蒜苗3棵

       调料:油适量、盐适量

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       柿子椒炒腊肉的做法

       1、准备好原材料

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       2、腊肉洗净放入锅里煮熟

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       3、柿子椒切成小块

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       4、蒜苗斜着切成小段

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       5、煮熟的腊肉切成片

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       6、锅里放入适量油烧到7成热,放入蒜苗炒香

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       7、加入柿子椒炒变色,加入适量盐,翻炒均匀

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       8、加入腊肉翻炒均匀

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       出锅啦

       美食小贴士:腊肉一般比较咸,所以煮的时候要多加点水。

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       腊肉的营养价值

       腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。

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