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奶油玉米浓汤的做法

奶油浓汤是西式餐点中常见的一种汤品,其中奶油玉米浓汤是比较受国人所喜爱的。相信不少朋友学习了奶油玉米浓汤的做法后还会将它搬上中餐桌上,也不失为一种极好的搭配。

<a href=/shicai/mimian/NaiYou/index.html target=_blank><u>奶油</u></a><a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a>浓汤的做法

奶油玉米浓汤的做法

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食材准备

玉米粒200克,土豆300克,洋葱100克,高汤700克,面包丁适量,罗勒碎适量,黑胡椒碎少许,盐2克,香叶3片。

方法步骤

1、将洋葱切碎,土豆切片,黄油放入锅中融化;

2、然后倒入洋葱煸香,接着倒入土豆片翻炒,加入高汤;

3、加入一大半的玉米粒入锅,煮至土豆熟就加入盐和黑胡椒粉调味;

4、关火晾凉后挑出香叶,然后倒入料理机中,打成糊,倒回锅中后煮开,加入剩余玉米粒;

5、谈后再煮一两分钟,煮好后盛出,加入罗勒碎,放入面包丁即可。

家常奶油玉米浓汤的做法

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食材准备

牛奶半斤,玉米粒适量,稀奶油30ml,火腿适量,盐,胡椒粉,芝麻少许,洋葱3片,香菇1朵。

方法步骤

1、洋葱香菇火腿都处理好,切丁待用;

2、玉米粒洗净后放入搅拌机中加少许清水搅碎成糊;

3、锅中小火放入黄油融化,然后加入少许盐和胡椒粉炒香;

4、接着放入洋葱火腿香菇丁,炒熟后盛入碗中;

5、再起锅,倒入牛奶,放玉米泥,奶油,小火熬煮5分钟;

6、然后也倒入小碗中,撒几颗芝麻即可。

西式奶油玉米浓汤的做法

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食材准备

玉米300克,牛奶300ml,黄油10克,面粉10克,萝卜10克,西兰花20克,盐,味精

方法步骤

1、将甜玉米贴着玉米芯切下,去玉米粒待用;

2、锅中水烧开,将切片的萝卜,掰小朵的西兰花焯水沥干,然后萝卜切小碎粒;

3、将玉米粒放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成泥;

4、锅中放入黄油,小火融化后加入面粉炒至融合,然后加入100ml开水混合成糊;

5、然后将打好的牛奶玉米泥倒入锅中,搅拌均匀后焖煮2分钟,然后加入萝卜碎;

6、再加入盐和味精调味,关火出锅,放入西兰花装饰即可。

玉米的营养功效

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玉米的营养价值非常高,能够帮助减肥,降低脂,还能增强记忆力,抗衰老,明目,还有防癌抗癌的功效。另外玉米中含有的纤维素丰富促进肠胃蠕动,能够有效预防便秘,肠炎等病症。

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