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洋葱浓汤的做法

洋葱是很常见的食物,不管是中餐还是西餐,洋葱都是使用得很普遍的,并且洋葱的营养及其的丰富,并且洋葱还具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张管、降压、预防栓、降低糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒的作用,而洋葱浓汤是西餐中很常见的做法。

<a href=/shicai/shucai/YangCong/index.html target=_blank><u>洋葱</u></a>浓汤的做法

洋葱浓汤的做法

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【食材准备】

洋葱萝卜、百里香、鸡汤、盐、牛油、白葡萄酒、面包

【制作步骤】

1、将洋葱清洗干净之后,切成丝状备用。

2、萝卜清洗之后切成粒状,在汤锅中煮熟。

3、在厚低煮锅里加一大勺黄油,并放入洋葱,用中火翻炒五分钟。

4、把萝卜粒和煮萝卜的水倒进洋葱锅里,加新鲜百里香叶子。

5、加适量鸡汤和少量白葡萄酒。盖严盖子小火煮20分钟。

6、面包烤一下,切成小粒。

7、洋葱萝卜煮到非常软了,把香料叶子捞起来扔了,用食品搅拌器打成泥。

8、加入盐调味,把浓汤装好,铺上脆脆的面包粒,再铺一层芝士,烤箱预热220度,烤7-8分钟直到芝士溶化并起泡有焦色就可以了。

土豆洋葱浓汤的做法

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【食材准备】

土豆洋葱西红柿、盐、胡椒粉、芝麻

【制作步骤】

1、将洋葱去老皮清洗干净,切成小丁。

2、土豆削皮清洗之后,切成黄豆大小的小丁。

3、西红柿清洗之后,也切成小丁。

4、将上面处理好的食材放入豆浆机中。

5、加水至刻度线位,加盐1勺,胡椒粉适量,选择开启“五谷豆浆”键即可。

6、好了之后,就可以到出使用,食用的时候滴入少许芝麻油味道更好。

西式洋葱南瓜玉米浓汤的做法

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【食材准备】

南瓜洋葱、熟玉米粒、牛奶奶油黄油、清水、枸杞

【制作步骤】

1、南瓜去老皮、去去瓤切成小块;洋葱去皮切成小块。

2、把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中,倒入清水。

3、然后倒入牛奶奶油黄油,加入适量的盐。

4、盖上豆浆机的盖子,启动&lsquo;营养米糊&rsquo;键,大约十多分钟后浓汤做好。

5、然后把汤倒碗里,加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。

洋葱知识介绍

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1、洋葱被称之为“菜中皇后”,是因为洋葱的营养价值相比其他的瓜果蔬菜高。

2、洋葱中的营养成分富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素、槲皮素、前列腺素A等等。

3、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。

4、洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻。

5、洋葱还不能与黄鱼同时吃。

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